金撈餐飲食品廠有限公司，來自澳門的本土食品品牌，深明要可持續發展飲食業務， 就必須確保穩定的食物質素。因此, 於2019年開設了專屬的食物工場, 為期下餐飲公司及未來穩健發展奠定了基石。

藉著金撈餐飲食品廠考獲2021年獲得ISO22000:2018及HACCP國際食物安全認可證書, 使得其在食品生產規範化及標準化的協助及支持下，為其下沙梨頭總店、黑沙環廣華店、 氹仔泉澧店和祐漢金撈茶餐室，提供穩定可靠貨源。期望不久將來能夠將業務擴大至 澳門每一區，甚至涉足到粵港澳大灣區乃至中國內地及全世界。

食物工場為各分店提供大部份食物半製成品。為配合未來研發及生產規模擴展，除了生產半製成品外， 亦於特設專區製作時令及包裝產品。廠房同時亦將引入最先進的冷凍設備及自動化生產線，大大提高生產效率，確保更嚴謹的衛生質素。

未來致力於研發澳門風味調味醬料，將我們堅持優質出品的理念帶到每個家庭。堅持採用新鮮進口食材，最用心和合適的烹飪製作手法，滿足顧客的口味。整條生產線的每個部分都有專門的人負責管理操作，嚴格控制食品質量，保證絕對的衛生安全。除此之外， 還有最核心，專業的研發創作團隊，對產品的味道，設計，工藝都有著最嚴格的審核。 我們希望，能夠讓每一個在澳門的客人品嚐到最正宗的澳門口味，讓澳門之外的客人能夠體驗和喜歡上澳門味道！